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Où sont passées les pibales ?
Qui suis-je ?
Je suis une Bordelaise trentenaire intéressée par l'écologie et la vie locale. Je me suis lancée dans l'aventure locavore afin de mieux comprendre les enjeux de la vie et de l'économie locales.
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23 octobre 2018

Défi local et économique : un goût amer

Défi local et économique : un goût amer
Comme je vous l'annonçais dans mon précédent billet, j'ai tenté cette semaine de manger (et concocter) des repas à moins de 2€. Eh bien, ça n'a pas été tout seul. Je m'étais fixé pour règles d'y mettre des légumes. D'un autre côté, je n'avais pas le temps...
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7 octobre 2018

Où sont passés les savoirs-faire de la chaussure ?

Où sont passés les savoirs-faire de la chaussure ?
Comme je vous le disais dans mon post sur Le Chalet Aquitain, la filière française de la chaussure se trouve face à une pénurie de main d'oeuvre et de formation. J'en ai appris plus à travers l'étude Mazars de 2014 sur les savoirs-faire dans la mode et...
19 septembre 2018

Où sont passées les pâtisseries ? Encore des progrès à faire...

Où sont passées les pâtisseries ? Encore des progrès à faire...
Légende : C'est pas moi qui l'ai fait (Dunes blanches de chez Pascal) Ca y est, je crois que je sais lire une recette ! Mais mes plats ne ressemblent pas encore à du Ladurée...A vrai dire, cette semaine, j'ai fait peu de pâtisseries, notamment parce que...
2 septembre 2018

Où sont passées les céréales (et l'huile) ?

Où sont passées les céréales (et l'huile) ?
C'est bon, j'ai du féculent ! De la patate, de la céréale, de la légumineuse ! Je ne mourrai pas de faim, le teint verdi par la courgette ! Le saviez-vous ? La Nouvelle-Aquitaine est la deuxième région productrice. Mais la Gironde est lourdement à la...
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